KOKTAJL WARZYWNY

Sok pomidorowy pikantny

SKŁADNIKI:

2 porcje

• 350 g pomidorów

• 1/2 czerwonej papryki

• 2 łodygi selera naciowego

• sok z połowy cytryny

• chili, czarny pieprz

SPOSÓB WYKONANIA:

Pomidory (ze skórką) i paprykę pokroić w cząstki. Z warzyw wycisnąć sok. Doprawić sokiem cytrynowym, chili i pieprzem.

KOMENTARZ DIETETYKA:

Sok pomidorowy jest jednym z najmniej kalorycznych. Jedna szklanka dostarcza zaledwie 35 kcal. Dodatek czerwonej papryki i cytryny czyni napój bardziej orzeźwiającym i wzbogaca go w dodatko- wą porcję witaminy C. Szczypta chili oraz pieprzu sprawiają, że działa on pobudzająco na tempo przemiany materii.