KOKTAJL WARZYWNY

Sok z warzyw korzeniowych

SKŁADNIKI:

2 porcje

• 3-4 marchewki

• 2 buraki

• 2 łodygi selera naciowego

• kawałek korzenia imbiru (jeśli lubimy)

SPOSÓB WYKONANIA:

Wszystkie składniki pokroić na mniejsze kawałki i wycisnąć z nich sok.

KOMENTARZ DIETETYKA:

Sok z buraków należy do najzdrowszych soków, ale nie każdy toleruje go w czystej postaci. Połączenie buraków z marchwią, selerem i imbirem sprawia, że sok ma ciekawszy smak. Prosty sposób przygotowania powinien zainteresować w szczególności osoby z nadciśnieniem, nieprawidłowym poziomem cholesterolu we krwi, rekonwalescentów oraz kobiety w ciąży.